Сырой картофель натереть на терке, добавить соль, соду, масло, изюм, муку, взбитые яйца и всю массу хорошо вымешать, выложить в смазанную и посыпанную сухарями форму. Варить бабку на водяной бане 1,5 часа. Готовую бабку опрокинуть на блюдо и сверху полить сиропом. Подавать холодной.
Сырой картофель натереть на терке, добавить соль, соду, масло, изюм, муку, взбитые яйца и всю массу хорошо вымешать, выложить в смазанную и посыпанную сухарями форму. Варить бабку на водяной бане 1,5 часа. Готовую бабку опрокинуть на блюдо и сверху полить сиропом. Подавать холодной.